Lepinja to rodzaj bałkańskiej bułki pitowej, której używa się w Chorwacji jako podstawę kanapek i hamburgerów lub jako dodatek do dań obiadowych. Nasza wegańska wersj lepinji jest chrupiąca i złocista - idealnie komponuje się z jesiennymi smakami.

Samosy, czyli indyjskie pierożki, tradycyjnie smaży się w głębokim tłuszczu. Dziś proponujemy ich odchudzoną wersję. Zapieczone na złoto w piekarniku, pierożki są zdecydowanie lżejsze (zaleta: można zjeść ich więcej) , wciąż tak samo chrupkie i aromatyczne.